キッチンカーでの台湾カステラが始まります。
完全無農薬、自然栽培にこだわった安心安全の茶葉と同じく
ギリギリまで動物性脂肪を減らし
オーガニックにこだわった材料で
作った【プレミアム台湾カステラ】
一口食べて「これだ！」と思った優しい味です。
子どももお母さんも食べて美味しく安心安全
そんなものを作りたいと
試行錯誤しながら開発いたしました。
プロデュースしていただいたのは
ミシュランシェフの中野秀明さん。
私たちが届けたいこういうものという想いを
カタチにしてくださいました。
材料はこれだけ！
・卵
・オーガニックビーガン油脂
・有機薄力粉
・グラスフェッド低脂肪牛乳
・有機きび砂糖
・有機ココナッツパウダー
・有機シナモンパウダー
・有機はちみつ
余計な安定剤や保存料、膨張剤なども使用していません。
グラスフェットの低脂肪乳なんてどこ探しても手に入らないものです。
グラスフェットとはgrass＝牧草、fed＝食物（えさ）を与えられたという意味で
ストレスのない放し飼いで良質の草を食べて育った牛の牛乳を使ってます。
まずはキッチンカーからスタートし
落ち着いたら地方発送も始まります。
愉しみにお待ちくださいませ。
